操体・会津温故堂の菊地先生からいただいたゴーヤと米ナス

　操体・会津温故堂の菊地先生から、昨日いただいた大きなゴーヤと丸々とした米ナスです。
　

　自宅のある喜多方市では、先代から引き継いだ土地で農業をしています。農薬と肥料の使用をやめて、自然農法での野菜作りです。

　土の中の微生物が増え野菜自身の品質が高まり、元気で生命力の強い野菜が出来るそうです。

　以前に見せていただいた、放置しておいたキュウリとナスは、腐らないで自然に枯れていくだけでした。野菜本来の姿です。
　いつも美味しく、安心な野菜をいただきまして、ありがとうございました。

　※菊地先生は、地元喜多方市の仕事が増えたため、診療は会津若松市だけとなり、2015年2月末で赤羽の出張診療を終了しました。