季節の便り キュウリが届きました

　こみにけーと・操体の菊地先生から、季節の便りでキュウリが届きました。
　菊地先生は会津若松で操体(温故堂)と農業をしています。赤羽でも毎月第4日曜日に治療を行なっています。
　農業は科学肥料・農薬などは一切使わず、堆肥にもこだわりを持っている方です。表面に白く粉のようにふいているのは、ブルームといって自根で育てると出来るものです。表皮が柔らかいことの表れです。

　スライスしてマヨネーズや味噌を付けて食べました。味は癖が無くて、大切に作られたことが判ります。美味しい野菜を有り難うございました。