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自己紹介

  •  東京都北区赤羽生まれで、赤羽育ち、赤羽幼稚園、赤羽小学校に通いました。 現在、古い民家をリフォームしています。
     全国の赤羽の地名の散策。古い電気製品 (特に真空管ラジオ) の収集 、海で貝殻を拾っています。 夢は、本に囲まれた家に住みたい。

    赤羽緑道公園 ガーデン コート

    赤羽紀行  (株)沼野商事

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夏に冷やして美味しい甘酒

Ama01

 麹だけで造られた八海山の甘酒です。 赤羽一番街の清水屋 玉置商店に置いてありました。

 寒い季節に美味しい甘酒は、冬の飲物と思えますが、実は暑い時の飲物で夏の季語になっています。

 江戸時代から暑い夏を乗り切る滋養の飲物として、冷やして飲まれてきた伝統の食品です。

 私は、白酒と同様に白く濁った色合いが好きで、飲んでいます。

 アルコール分はもちろんありません。甘さの後味は、あっさりとして美味しいです。

 

 

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