喜多方市から届いた野菜です

　白いカボチャ、大きなカブ、大根と、中国野菜のターツァイです。

　カブは大きいので、京都の千枚漬けのように甘酢漬けにすると美味しそうです。

　ターツァイは、はじめて見る葉物野菜でした。菜っ葉の葉を濃くして、大きくしたような野菜です。味噌汁に入れたり、ゴマ油でいためると美味しくいただけます。

　会津若松市で会津温古堂を開き、操体法の治療をしている菊地髙夫先生から届きました。

　仕事の傍ら、喜多方市で両親から継いだ農業をやっています。無農薬の畑で出来た野菜は安心して食べられます。

　いつも新鮮で美味しい野菜を送っていただきまして、ありがとうございました。