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自己紹介

  •  東京都北区赤羽生まれで、赤羽育ち、赤羽幼稚園、赤羽小学校に通いました。 現在、古い民家をリフォームしています。
     全国の赤羽の地名の散策。古い電気製品 (特に真空管ラジオ) の収集 、海で貝殻を拾っています。 夢は、本に囲まれた家に住みたい。

    赤羽緑道公園 ガーデン コート

    赤羽紀行  (株)沼野商事

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東京都23区内唯一の造り酒屋、小山酒造の酒粕が販売されています

Koyama16_3

 赤羽一番街 リカースタジオ清水屋の店頭に、小山酒造株式会社 「丸眞正宗」の酒粕が並んでいました。

 今年は早めに出来たようです。例年よりも柔らかめです。

 酒粕は、古来から甘酒・粕汁、粕漬などの料理に使われる他、かぜ薬、やけどの塗り薬などにも用いられてきました。

 私は専ら甘酒です。温まって、素朴な味わいがいいです。

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