埼玉県さいたま市西区の農家レストラン菜七色に

　埼玉県さいたま市西区の農家レストラン 菜七色 (なないろ) で日替わりのランチを食べてきました。

　
　場所は、びん沼川 (旧荒川) のそばで、釣り人が竿を出している対岸は川越市になります。入母屋造りの住宅は趣きがあり、落ち着けます。
　とまと農家・榎本農園が経営し、日替わりでシェフが腕を振るっています。今日は臨時でお母さんが料理をしていました。

　今日のメニューは、車ふの野菜あんかけ、野菜ごろごろスープ、野菜四種盛り合わせ、いなり寿司、赤飯むすび、デザートに田舎まんじゅうでした。それに、農園で採れた生野菜 ( コリンキー、ゴーヤ ) なのバイキングが付いています。

　食材に畑から採れたての野菜を使っているのと、アレンジが良く、あっさりとした味付けで美味しいです。今年の５月にオープンしたばかりのお店ですが、人気があるのが分かりました。

　最近は健康・食事に気をつける人が増えています。私も野菜は国産と考えていました。
その土地で生産された農産物をそこで消費する、地産地消が一番いい事と思っています。こんなお店がもっと増えてくるといいなと思っています。楽しみです。

　さいたま市西区には、赤羽根という地名がありました。
全国の赤羽を旅している 赤羽紀行 と、 埼玉県さいたま市西区指扇の赤羽根 をご覧ください。