会津若松市で操体をしている菊地先生から喜多方市の野菜が届きました

　会津若松市で操体・会津温古堂をしている菊地先生から喜多方市で作っている野菜が届きました。

　地中で分解する少量の農薬と無肥料で作られたキュウリ、ジャガイモ、ズッキーニ、ニンニク、モロヘイヤにハーブです。

　菊地先生は、橋本敬三 医師の下で学び、温古堂の名前を引き継いだ操体・会津温古堂が本業ですが、両親から続けてきた農業も本業です。

　新鮮で美味しいのは肥料と農薬に頼らないこと、体にとって安心安全な土作りによって生産された野菜は、生きる力が漲っています。

　日が経って、使いきれなかった野菜を見ていると、腐らないで水分が抜けただけで枯れていくのです。

　野菜が持つ本来の生命力の違いに驚きます。肥料と農薬を使った農法では決して出来得ない野菜です。

　見ているだけでは分からない、美味しくて安心な野菜をありがとうございます。