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自己紹介

  •  東京都北区赤羽生まれで、赤羽育ち、赤羽幼稚園、赤羽小学校に通いました。 現在、古い民家をリフォームしています。
     全国の赤羽・赤羽根の地名の訪問と、赤羽緑道ガーデンコートの庭を造っています。 夢は、本に囲まれた家に住みたい。

    赤羽緑道公園 ガーデン コート

    赤羽紀行  (株)沼野商事

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友人の入院先がNTT東日本関東病院で、タニタ食堂に寄って

Tani01

 友人の入院先がNTT東日本関東病院 で、お見舞いの合間にタニタ食堂 に寄ってみました。

 ここはタニタ食堂の2号店で、株式会社きちり が運営しています。

 食事は日替わりの定食で、1ヶ月毎日のおかずが決まっています。今日はタンドリーチキンに副食2品とスープでした。ご飯は自分で量を決められます。

 入院患者向けではなく、一般の方を対象にした薄めの味付け、たっぷりの野菜は噛みごたえを残した硬さで、よく噛むことで満腹感をだすことにつながります。

 体に良い食事を考える機会になりました。

 食べながら、東京北社会病院 に1ヶ月ほど入院していた頃を思い出していました。毎日の楽しみは食事でした。

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