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自己紹介

  •   赤羽生まれで、赤羽幼稚園・小学校、早稲田実業中・高等部、早稲田大学社会科学部卒。  沼津のマルサン書店で修行後に正文堂書店に入社。多店化後に全て閉店。(株)沼野商事で奮闘中です。  東京北社会保険病院で、急性心筋梗塞のカテーテル治療を受けて戻ってきました。

    赤羽紀行  (株)沼野商事

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江戸の地酒 丸眞正宗の おり酒が販売されています

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 江戸の地酒 丸眞正宗の 別撰 おり酒 ( 濁り酒 ) が販売されていました。

 明治11年創業の丸眞正宗は、東京都北区岩淵町にある東京都23区内唯一の酒蔵です。

 おり酒はこの時期だけしか味わえない冬季限定の日本酒です。
熱処理をしていませんので酵母が醗酵して、ピリリとした飲み口と微小なモロミが白く濁っています。

 米の旨みが味わえるお酒です。

 丸眞正宗の おり酒は、赤羽1丁目の リカースタジオ清水屋 などで扱っています。

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