赤羽紀行、山梨県北杜市高根町清里の清泉寮、美味しい蕎麦の店八ッ駒そば

　山梨県北杜市高根町には赤羽根という地名があります。次男と共に高根町の清里周辺を散策してきました。

　ポール・ラッシュ博士が築いた農村復興の拠点キープ協会です。

　清泉寮の喫茶室でモーニングセットを頂きました。清泉寮パン工房のトースト、コーンフレークの上に乗ったジャージーヨーグルトとコーヒー。美味しく頂きました。

　四季折々のハーブが咲くハーブガーデンです。

　ジャージー牛の農場です。のどかです。

　141号線に美味しい蕎麦の店八ッ駒そばを偶然見つけました。
　せいろを頂きました。やや甘口の汁に蕎麦の香りが高い太めのそばでした。薬味には縦に細切りにした長ネギと、炒った蕎麦の実が添えられていました。太切りの田舎蕎麦は腰と香りが強くて、こんなに美味しい蕎麦は今まで味わったことがありません。感激と驚きの余韻が今も続いています。

　全国の赤羽・赤羽根を探して訪ねています。赤羽紀行をご覧ください。