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自己紹介

  •   赤羽生まれで、赤羽幼稚園・小学校、早稲田実業中・高等部、早稲田大学社会科学部卒。  沼津のマルサン書店で修行後に正文堂書店に入社。多店化後に全て閉店。(株)沼野商事で奮闘中です。  東京北社会保険病院で、急性心筋梗塞のカテーテル治療を受けて戻ってきました。

    赤羽紀行  (株)沼野商事

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香りが高く味の濃い昔のコーヒーの味、やなか珈琲店赤羽店 エキュート赤羽もできました

Yanaka01_2

 香りが高く味の濃い昔のコーヒーの味、やなか珈琲店赤羽店です。
 「美味しいコーヒーの店が出来たよ」と聞いて早速コーヒー豆を買ってきました。
 店内で出しているのと同じエクセレント・ブレンドを注文すると、生豆から焙煎をして、紙のドリップ用に挽いてくれました。こんなに良い香りは久し振りです。

 元喫茶店を経営していた友人が訪ねてきたので、一緒にコーヒーを入れてみました。
香りは良いのですが、同じ味が出てきません。お湯を注ぐ時は「の」の字にしないと良い味が出ないよ。
さすがに元喫茶店の経営者です。

Yanaka02

 でも今まで買っていたコーヒーよりはずっと美味しいです。後はコーヒーの入れ方だけです。

 ※エキュート赤羽もできました。

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