緑モスのフォカッチャ

　モスバーガー赤羽西口店も緑モスになりました。ここで今好評なのはフォカッチャです。
バーベキューフォカッチャと北のコロッケフォカッチャがあります。
パン生地がピザのようでモチモチしています。このモチモチ感が良いですね。今はまっています。

　テレビ朝日の上沼恵美子さんが出演する料理番組でも作り方を紹介していました。作り方は他のパン類と大きな違いはないです。

　モスバーガーの清潔感溢れる店内には使用している野菜類の生産者の名前も表示してあり、安全にこだわっているいる姿勢が良いですね。

　しばらく通い詰めそうです。